تاثير اقتصادي واقعه
يازدهم سپتامبر بر صنعت طيور
يك سال
پس از واقعه يازدهم سپتامبر ، پيشگويي هايي در آگهي اقتصادي شركت
آربورآكرز در مورد آينده اقتصادي جهاني و صنعت طيور در سرتاسر دنيا ارائه
شد. در ادامه تازه ترين اخبار در اين باره را مي خوانيد . آگهي اقتصادي
شركت آربورـ آكرز در سال گذشته پيش بيني كرد كه اتفاقات يازدهم سپتامبر و
عواقب بعدي آن آثار نامطلوب و كوتاه مدتي بر اقتصاد جهاني وصنعت طيور
داشته و احتمالاً تا پايان سال 2002 از ميان خواهند رفت . يك سال بعد
معلوم شد درآمدهاي اقتصادي كشورهاي توسعه يافته كمتر اما رشد اقتصادي
كشورهاي در حال توسعه و صنعت جهاني طيور بيشتر از مقادير پيش بيني شده
است .
اقتصاد جهاني
واقعه
يازدهم سپتامبر تاثير بالقوه تضعيف كننده اي بر اقتصاد جهاني داشت ،
جهاني كه خود قبلاً يك ركورد اقتصادي را در يك به ويژه در مناطقي همچون
ژاپن ، اروپاي غربي و ايالات متحده تجربه كرده بود.قبلاً پيش بيني مي شد
كه وضعيت ركود در جهان توسعه يافته تا سال 2002 بهبود يابد ، اما اين
اتفاق به نظر تا سال 2003 به تاخير افتاده است . جالب است كه جهان در
حال توسعه و كشورهايي همانند روسيه كه در حال راه يابي به بازارهاي آزاد
مي باشند ، رشد سريعتري را نسبت به مقادير پيش بيني شده تجربه مي كنند
(جدول 1)
رشد(%)
كل
جهان
82/1
كشورهاي توسعه
يافته
01/1
كشورهاي اروپاي
شرقي
19/4
كشورهاي در حال توسعه
67/3
آسيا
86/4
آمريكاي
لاتين
42/1
مرجع : بانك ملي
ضعف
اقتصادي ثروتمندترين كشورهاي جهان مانع از رشد سالم كشورهاي جهان مانع از
رشد سالم كشورهاي آسيايي در حال توسعه و كشورهاي اروپاي شرقي نشد.كشورهاي
آمريكاي لاتين در ميان ساير كشورهاي در حال توسعه از اين اخبار اميدبخش
مستثني هستند . چه كسي مي توانست حدس بزند كه پس از واقعه 11 سپتامبر ،
كشور آرژانتين بدترين اقتصاد را دارا خواهند بود؟ در اين سال اقتصاد
آرژانتين افتي همچون دهه 1930 را تجربه كرد. به طوري كه حتي اقتصاد قوي
ترين همسايه خود يعني برزيل را نيز تهديد مي كند . با فرض اين كه اين
مشكلات اقتصادي را در آمريكاي لاتين تنها منحصر به اين منطقه باشند ، به
نظر مي رسد كه به طور كلي اقتصاد جهاني در سال 2001 داراي رشد كندي بود ،
به نحوي كه حداكثر ميزان اين رشد در كشورهاي در حال توسعه (به جز آمريكاي
لاتين ) مشاهده گرديد . با اين توضيح رشد اقتصادي سرتاسر دنيا چه در
كشورهاي در حال توسعه و چه در كشورهاي توسعه يافته ، سرعت خواهد گرفت
صنعت جهاني توليد گوشت طيور
تاثير
تاچيز اقتصاد جهاني بر صنعت جهاني طيور نكته جالبي مي باشد . توليد و
مصرف جهاني مرغ به طور پيوسته و با رشد نسبتاً ثابت 4 درصد در سال در حال
افزايش است . اين مقدار نسبت به سرعت رشد غير معمول و 8 درصدي سال 1999
دچار كاهش شده است
;
اما با اين همه و با توجه به بروز افت اقتصادي در چندين نقطه جهان ، هنوز
رشد قابل توجهي به شمار مي رود
چرا
ميزان توليد سريع تر از روند پيش بيني شده بود؟ درست مانند وضعيت مربوط
به اقتصاد جهاني ، كشورهاي در حال توسعه گوي سبقت را در افزايش ميزان
توليد گوشت طيور از كشورهاي توسعه يافته ربوده اند . به طور مثال علي رغم
ضعف اقتصادي منطقه آمريكاي لاتين ، ميزان توليد گوشت در كشور برزيل تنها
در عرض دو سال از 2000 تا 2002 به طور حيرت آوري به ميزان 18 درصد بهبود
يافت . همچنين افزايش قابل توجه توليد در چندين كشور آسيايي به ويژه
تايلند مشاهده شد.عجيب تر آن كه با تقويت اقتصاد جهاني در سال 2003،
ميزان رشد توليد گوشت مرغ نسبت به سطوح فعلي افزايش معني داري نخواهد
يافت . با توجه به اينكه ركود اقتصاد جهاني تاثير كمتري نسبت به مقادير
پيش بيني شده بر صنعت توليد مرغ اعمال نمود ، بهبود وضعيت اقتصادي در
آينده ميزان رشد را به طور قابل توجهي افزايش نخواهد داد . به طور كلي مي
توان رشد 4 درصدي را براي سال آينده پيش بيني نمود كه مشابه با سال جاري
است . مهم ترين اختلاف ميان امسال وسال آينده ، سودمندي توليد طيور خواهد
بود . ممكن است سودمندي مرغ هاي مادر در سال آينده همگام با بهبود وضعيت
اقتصادي در برخي كشورها افزايش يابد .
وضعيت ايالات متحده آمريكا
تاثير
واقعه 11 سپتامبر بر اقتصاد ايالات متحده در تضعيف فوري بخش عرضه خوراك
تجلي يافت. لغو سفرها و گردهمايي ها علاوه بر استقبال كمتر مردم از
رستوران ها موجب تغيير تقاضا از مراكز عمده عرضه غذا به سوپرماركت هاي
خرده فروش شد .
البته
اين اثر تحت الشعاع كشمكش شش ماهه با روسيه به عنوان بزرگترين وارد كننده
گوشت مرغ از آمريكا قرار گرفت . فروش كمتر قطعات ران به روسيه در اين سال
قيمت اين قطعات را طي 12 ماه گذشته از 34 سنت به 16 يعني به نصف كاهش داد
. همچنين قيمت قطعات بال به دلايل نامعلومي به نصف تقليل يافت . در واقع
قيمت 1 دلار به ازاي هر پوند از گوشت ناحيه بال در سال گذشته بسيار بالا
بوده است ، اما با تعديل آثار واقعه 11 سپنامبر اين قيمت ها به شدت سقوط
نمود .
قيمت
گوشت بدون استخوان سينه نسبتاً ثابت باقي مانده است . اما در حال حاضر
فروش اين بخش از لاشه بايد ضررهاي ناشي از فروش قطعات راني را جبران
نمايد . در مجموع با در نظر گرفتن تمام قطعات لاشه در كنار يكديگر ،
ميزان سود خام اين صنعت طي 12 ماه گذشته به دليل تركيبي از اثرات واقعه
11 سپتامير و سياست هاي وارداتي روسيه ، كاهش يافته است .(جدول 2 )
محدوديت
ديگر در تامين منابع در صنعت طيور ، افزايش اخير قيمت دانه ها است . وقوع
خشكسالي در برخي مناطق غربي و مركزي ميزان عرضه ذرت و كنجاله سويا را
كاهش داده است . در نتيجه احتمال مي رود كه هزينه هاي تهيه خوراك به ازاي
هر كيلوگرم از گوشت مرغ كامل و مرغ شكم خالي 6 سنت افزايش يابد. هزينه
هاي بالاي خوراك همراه با كاهش قيمت گوشت دست به دست هم داده تا ميزان
سودمندي توليد مرغ آمريكا را در فصل پاييز تقليل دهند .
جدول 2ـ قيمت هاي تعيين شده در ايالت متحده امريكا به صورت دلار به
ازاي هر كيلوگرم
2001
2002
قطعات ران
75/0 35/0
بال ها
38/2 12/1
ذرت ، تن / دلار
82 100
كنجاله سويا ، تن / دلار
187 205
كل
مصرف گوشت در ايالات متحده طي سال هاي اخير نسبتاً ثابت باقي مانده
است . افزايش مصرف امسال به طور عمده ناشي از منع واردات مرغ از
سوي روسيه و رشد قابل توجه توليد گوشت گاو بود . با توجه به احتمال
بهبود وضع صادرات گوشت مرغ ، كاهش توليد گوشت گاو و نگهداري بيشتر
تليسه ها به منظور توليد شير، كل مصرف گوشت در سال آينده به طور
جزئي كاهش خواهد يافت . مي توان پيش بيني كرد كه كل مصرف سرانه
گوشت در آينده نزديك در مرز صد كيلوگرم ثابت باقي مانده و تغييرات
اندكي تنها در نوع گوشت مصرفي حاصل خواهد شد .
جدول 3ـ سرانه مصرف گوشت در آمريكا (كيلوگرم)
1999 5/24 4/31 0/35
2/8 1/99
2000 9/23 5/31 0/35
1/8 4/98
2001 8/22 1/30 8/34
0/8 6/95
2002 5/23 9/30 5/36
9/7 7/98
2003 2/23 0/29 5/36
0/8 6/96
نشريه
چكاوك |
||||||||||||||||